板栗的貯藏方法有很多，而南方的板栗貯藏方法和北方的又多少有些差異。我們羅田板栗廠家就給大家說說板栗眾多貯藏方法中的一個常用的方法——沙藏。

板栗沙藏是應(yīng)用得較廣泛的方法，具體有堆藏、窖藏和溝藏等。

而堆藏在南方用得較多，即在陰涼的室內(nèi)地面上鋪一層高粱稈或稻草，然后鋪約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團、松手即散為宜。一層沙一層板栗，每層3～6厘米厚，如此交替堆積，總厚度達到50～60厘米，上面再鋪濕沙6～8厘米，上面用稻草覆蓋，也可采用1份栗2份沙混合堆放。每隔半月翻動檢查一次。如果沙子干燥，可適當(dāng)噴水，水分少了栗子易變干，水分多了栗子易腐爛。

但在北方地區(qū)，溝藏則用的較多。選擇排水良好的場地，挖成長方形的坑，長度不限，寬1米，深60厘米，坑底整平，先鋪一層沙，再放一層板栗，依次堆積，每層沙和板栗厚約5～6厘米。為了通風(fēng)，可用玉米稈或其它作物秸稈，捆綁成把，直插坑底，把與把之間距離以1．5米左右為宜。再封土墻成屋脊?fàn)?，防止雨水下滲。對剛采回的板栗，在陰涼處散熱l～2天，然后混濕沙入坑。板栗入坑后，初期培土不宜過厚，至封凍前再在坑上用土培成屋脊?fàn)?，以避免發(fā)熱造成板栗霉?fàn)€。沙土干燥時，可噴水，但埋后不要翻動，這種貯藏方法，栗果不易變質(zhì)，且有后熟的作用。作種子用的板栗多采用此法貯藏。

板栗貯藏的方法確實很多，上面我們說了下南方大多會選擇的貯藏方法和北方大多會選擇的貯藏方法，如果您剛好沒試過上述方法，可以嘗試下看看效果哦！