要找出糖炒栗子店生意不好的原因，你需要通過大量數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論，羅田板栗公司分享了影響糖炒板栗店經(jīng)營的主要因素包括以下幾個(gè)方面。

首先是價(jià)格。對于客戶來說，價(jià)格是所有因素中比較敏感的因素。由于各地消費(fèi)水平不同，對板栗品質(zhì)和價(jià)格的接受能力也不同。三四線城市和縣城消費(fèi)水平不高。如果糖炒板栗價(jià)格過高，超過當(dāng)?shù)卣ＯM(fèi)水平，銷量肯定會(huì)受到影響。

品質(zhì)方面。重要的是板栗的品質(zhì)。中國的板栗品種很多，價(jià)格也不一樣。在價(jià)格固定、利潤有保證的情況下，選擇產(chǎn)地、口感好、爛率低、易剝皮的板栗，至少不會(huì)讓投機(jī)店鋪的生意慘淡。

商品。在煎炸店用糖炒栗子是不夠的。隨著市場的發(fā)展，越來越多的商品進(jìn)入了投機(jī)商店，如紅薯、山楂等。這些不起眼的東西不僅能增加店鋪的客流量，還能帶來不低于糖炒栗子的店鋪利潤。

選址。一個(gè)投機(jī)的店鋪繁榮與否，很大程度上取決于人流。至于新開的投機(jī)店，選址的準(zhǔn)確性直接影響到投機(jī)店的生意。在經(jīng)濟(jì)實(shí)力可以接受的范圍內(nèi)，盡量選擇人流量大的地段開店。雖然房租高，但是收入會(huì)高一些。

管理。一家投機(jī)店的店鋪管理，也會(huì)很大程度上影響店鋪銷售。比如店面陳設(shè)，主要產(chǎn)品怎么擺放？如何展示盈利產(chǎn)品？如果你巧妙地向顧客推銷.所有這些都會(huì)影響投機(jī)商店的生意。

營銷。酒也怕巷子深。有好貨，但是不讓更多人知道也沒用。按照正常的口碑宣傳，速度太慢。這樣，投機(jī)者就有必要通過促銷活動(dòng)、宣傳等不同方式讓更多的人品嘗我們的產(chǎn)品。如果營銷做得好，生意應(yīng)該會(huì)興隆。

渠道拓展。投機(jī)是傳統(tǒng)的線下生意。隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，炒貨行業(yè)的普及率越來越高。如果一個(gè)投機(jī)的店鋪不做電商，就相當(dāng)于浪費(fèi)了一個(gè)銷售渠道。電商種類繁多，有本地的美團(tuán)糯米、淘寶、微店等平臺(tái)。如果這些都開了，投機(jī)店的生意也會(huì)提升到一個(gè)更高的層次。