栗子去殼大法全集，和湖北板栗一起來看看！

1.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。 

2.筷子攪拌法：將栗子切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。 

3.冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。 

4.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 

5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?nbsp;

6.日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬，栗子殼即會開裂。