弘福食品作為湖北板栗廠家，也作為羅田本土企業(yè)，至今都以羅田板栗為豪。下面我們就來說說羅田板栗有哪些品種及各品種的板栗有哪些特點。

桂花香

樹勢中等，樹冠張開，每果枝著果球2個，每球平均有堅果2.5個，單果均重11.9克，出籽率40%。果殼暗紫色，富有光澤，果肉黃色，味甜肉嫩，有桂醇香味，含蛋白質(zhì)9.1%，淀粉42.7%，總糖含量35.4%。耐貯藏，是本縣佳板栗品種之一。

九月寒

因在農(nóng)歷九月半前采收而得名。樹勢高大強健，30年生栗樹高6至7米，樹冠直徑6.4米，單株產(chǎn)量15至20公斤。果球中等，球重約69.7克，每球平均有堅果2至3個，單果均重15.5克，果肉黃色，味甜，耐貯藏，為晚熟品種。

烏殼大油栗

果枝長35至48厘米，每果枝著果球2個，每果球平均有堅果2.53個，堅果每公斤約76個，每球出籽率為42%，果肉香甜，耐貯藏，是優(yōu)良品種。

中果早栗

樹勢中等，果枝短，能密植，修剪后當年仍能生產(chǎn)。每果枝平均著果球3個，多6個。每堅果平均粒重12.82克，每公斤約有單果78個。果皮紅褐色，有光澤，較耐貯藏。9月上旬成熟。

油栗

樹勢強健，果球小，果殼薄。果皮深棕褐色。每公斤約有堅果80粒，果肉香甜可口，耐貯藏。9月下旬至10月上旬成熟。

淺刺大板栗

樹勢強健，樹冠較緊，葉片長，果球大，平均每球重162.4克。球呈橢圓形，微扁。刺束短而稀疏，刺座高，刺叢分枝角度大。果實平均每顆重26.4克，大者達34．3克，果形整齊，果皮深褐色，有光澤，毛茸較少。10月上旬成熟，鮮果出籽率40%，是優(yōu)良品種。

深刺大板栗

果球大，平均每球重220克，球厚約0.57厘米，果皮堅，深褐色，有光澤，9月中旬成熟。

大果中遲栗

樹強壯，桿圍約30厘米，樹高6至7米，樹冠直徑5至8米，株產(chǎn)25至45.5公斤，每果枝著果球2至3個。果球大，每球有堅果2至3個，果皮深紅色，果肉黃白色，甜味中等，爽脆可口。果肉含淀粉18．64%，還原糖0．87%，蔗糖13.81%。9月上中旬成熟。

中果中遲栗

樹勢矮，樹冠圓頭形，較張開。每果枝著果球2至3個，每果球有堅果2至3顆。單果均重15.2克，呈紫紅色，味香肉甜，富有糯性，含蛋白質(zhì)9%，淀粉質(zhì)39%，總糖含量24.2%。樹宜密植：果耐貯藏，是本縣主產(chǎn)品種。

羊毛栗

樹勢強健，風土適應性強。樹齡40年者，高8至9米，老樹有自然更新的特點。每果枝著果球2至3個，果實大，一般20個重1公斤。果皮棕褐色，略厚。果肉乳黃色，肉質(zhì)脆嫩香甜?？购敌詮姡唾A藏，病蟲害較少，能豐產(chǎn)穩(wěn)收。30年生栗樹年產(chǎn)25至30公斤。幼樹嫁接二年即著果，果柄堅強，采摘時易傷枝。9月下旬成熟。該品種約占全縣板栗總產(chǎn)的三分之一。

六月苞

又名糯米頭，樹勢強健，樹姿豐滿，樹冠圓形，風土適應性強，樹長而粗。30年生栗樹高9至10米，樹冠直徑7米，桿圍約32厘米，每果枝著果球1至3個，球大殼薄。果肉黃而松脆，味酸淡，單果均重2.5克，不耐貯藏，抗旱抗病蟲性強。幼樹嫁接后二年結(jié)果，五年進入盛果期，8月底至9月初成熟。

紅光油栗

俗名油栗，樹勢中健，樹枝直立，風土適應性強。每果枝著果球2至3個，果形小，果皮棕紅色，有光澤，果堅部瘦削，基部略寬，底部較大，頂部尖細。果肉淡黃色，脆嫩香甜，單果均重9.25克，屬中遲品種，抗旱抗病蟲能力強。9月下旬至10月上旬成熟。

烏殼栗

樹勢中等，風土適應性強，每果枝一般著球1至7個，果球略大。果皮暗褐色，有光澤，果頂有少數(shù)茸毛，果肉黃色，微甜嫩脆，含蛋白質(zhì)6.13%，淀粉49.9%，單果均重13.3克，耐貯藏，單株產(chǎn)量20至25公斤，9月下旬成熟。

中遲栗

果形大而顏色紫紅，果肉黃白色，香脆可口，9月下旬成熟。

狗牙栗 是遲熟品種的一種畸形板栗，果球青時即炸裂，子仁一面露出果球外，呈狗牙張開狀，果肉生食香甜，熟食鮮美，宜燉食。

錐栗

俗名野栗，是直生板栗，自生于雜樹林中。產(chǎn)量低、質(zhì)量差，采收后需經(jīng)日曬，待水分散失三分之一后方可貯藏。

茅栗

果實細小，堅果未成熟時青白色，成熟炸裂開的果實為褐紅色。采收后，將干果曬干，用碓脫去果皮，生食甜美，與豬肉或雞肉清燉，其味尤佳。年收購量17.5萬公斤。

不同品種板栗其品質(zhì)、價值也是不一樣的，其食用方法也是多少有差異的，有的品種板栗適合做炒板栗，但是有的板栗卻只適合做菜，所以在選擇板栗的時候可以先問問是什么板栗哦。