板栗在我們?nèi)粘５纳町斨羞€是比較常見的，日常的生活當中，很多人都喜歡吃板栗這樣一種食物。不管是生吃還是煮熟了吃，口感都是非常的好。羅田板栗哪家好你知道嗎？小編介紹板栗的營養(yǎng)價值也很豐富，大家日常的生活當中多吃板栗對身體健康還是有著比較不錯的幫助的。你們喜歡吃板栗嗎？板栗不要只會燉雞了，和“它”搭配，味道鮮美。板栗這樣一種食物的做法有很多，可以做成糖炒板栗，也可以做成水煮的，還可以直接生吃，甚至還可以當菜吃。說到板栗做菜的話，比較常見的就是做成板栗燉雞了。

板栗燉雞，可以說是非常營養(yǎng)的一種搭配。不過要是說到一種做法，那應該還是做成香菇板栗了。香菇本身就是非常鮮香的一種食物，和板栗一起做的話，味道更為鮮美。營養(yǎng)也更加的豐富。接下來，就讓小編給大家分享一下，這樣一道香菇板栗的家常做法吧。

首先，我們需要準備的食材有：板栗，香菇，食用油，食用鹽，雞精，濕淀粉，白糖，花椒油，生抽，十三香。具體烹飪步驟：

1、首先，我們需要將準備好的香菇放到水里面浸泡20分鐘。

2、浸泡香菇的同時，我們需要將準備好的板栗剝出來，用菜刀在板栗的上面橫劃一刀，放到一邊，備用。

3、在鍋里面加入適量的清水，大火燒開了之后，將切好的板栗放到開水里面煮，煮到板栗開殼的時候，就將板栗撈出來，過一邊涼水，之后，將板栗的殼剝掉。瀝干水分，備用。

4、這個時候，香菇也泡發(fā)了，將香菇的蒂去掉，清洗干凈，放到案板上面，切成斜片的，備用。

5、在鍋里面加入適量的食用油，等油熱了之后，將準備好的香菇和板栗肉，以及白糖放到鍋里面翻炒一下。

6、接著，加入適量的清水，燒開之后，再加上少許的雞精，生抽，花椒油，翻炒均勻。

7、隨后倒入少許的濕淀粉勾芡，最后加上十三香，翻炒均勻，就可以出鍋食用了。這樣一道鮮美的香菇板栗就做好了。大家學會了嗎？喜歡的可以試試哦。