冰凍的板栗怎么做方便又好吃？

大家都知道板栗的保存很是不易，曬干了其實(shí)還是會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子，不曬干容易霉。也有人說(shuō)放在沙土里保存，但是羅田板栗哪家好的小編看有人放在沙土里依然發(fā)芽了。于是有人嘗試放冰箱冷凍，但是冷凍之后怎么吃呢？

生板栗要選那種長(zhǎng)的很老的才能放冰箱冷凍，我這個(gè)板栗大概放冰箱里有二十多天了，凍得硬邦邦的。

拿出來(lái)放水里洗洗就可以直接放鍋里了，加一點(diǎn)水，板栗瞬間就變了顏色，好看多了。千萬(wàn)不要等它化凍噢，化凍的生板栗吃一口簡(jiǎn)直是要懷疑人生了。

因?yàn)榘謇踔蠛弥髸?huì)有一些黑乎乎的東西殘留在鍋里，不知道是不是糖分之類(lèi)的。這里放一張煮好之后的圖，看鍋底部，真的很難洗掉。所以我這里用一個(gè)老舊的電飯鍋。

我這很少的板栗，所以就放了剛好掩蓋住板栗的水，因?yàn)槲蚁胫箝_(kāi)之后在煮著悶上幾分鐘，剛好能把水份蒸完，剛好栗子也熟了。

具體時(shí)間我也不知道是多少分鐘，反正就先放那煮，還有水分的時(shí)候會(huì)冒很大的蒸汽，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)蒸汽越來(lái)越少的時(shí)候差不多就把水蒸干了。

趁熱吃的話(huà)比較容易剝皮，兩層皮都是容易剝掉的，但是如果等它涼了之后在吃，里面一層皮很難剝。不要化凍直接煮，味道還是很好的。